果酒行业的发展趋势是什么?

果酒行业近年快速增长，市场规模突破百亿元。消费者更青睐低度、健康饮品，果酒恰好符合这一需求。苹果酒、梅子酒、荔枝酒等品类销量攀升，线上销售占比超过四成。年轻群体成为主力军，女性消费者占比六成以上。果酒品牌纷纷推出新口味，如百香果酒、杨梅酒，吸引更多尝鲜者。

行业未来方向

果酒行业将向多元化发展，原料范围扩大到山楂、桑葚等小众水果。包装设计更年轻化，小瓶装、便携装成为主流。企业加强技术研发，延长保质期并保留果香。线下体验店兴起，消费者可现场酿酒定制口味。出口市场潜力大，日本、东南亚国家需求增长迅速。