自制青梅酒保质期多久?

自制青梅酒的保质期一般在1到3年。密封保存的情况下，酒精度越高存放时间越长。使用干净无水的容器，放在阴凉避光处，能延长保质期。开封后需尽快饮用，建议在3个月内喝完。如果出现异味、浑浊或发霉，说明已经变质，不能饮用。

自制青梅酒的保存方法

青梅酒要放在玻璃罐中，装满后密封严实。避免使用塑料容器，防止化学物质渗入。存放温度最好在15到25摄氏度之间，不要频繁移动酒瓶。每年检查一次，确保瓶盖没有松动。如果酒液颜色变深或出现沉淀，可能已经变质，不宜再喝。