打糕蒸馍是哪的风俗习惯?

打糕蒸馍是朝鲜族的传统风俗习惯，主要流行于中国东北、朝鲜半岛等地。逢年过节或婚丧嫁娶时，家家户户都会制作打糕和蒸馍。打糕用糯米或黄米制成，需反复捶打至筋道；蒸馍则是发酵后的面食，松软可口。这些食物象征着团圆和丰收，是节日餐桌上的必备品。

制作与习俗

制作打糕时，人们轮流用木槌捶打蒸熟的米团，直到米粒融合成黏稠状。蒸馍则需将面团放入蒸笼，大火蒸制半小时左右。朝鲜族还会在打糕中添加红豆、红枣等增加风味。婚礼时，新人会分发给亲友品尝，寓意生活甜蜜。这些美食承载着民族的文化记忆，代代相传。