芹菜可以放冰柜保存吗冬天?

芹菜可以放冰柜保存，但需要先处理。买回的芹菜要摘掉黄叶，用厨房纸包好再装入保鲜袋，挤出多余空气后密封。整根芹菜能保存一个月，切好的芹菜焯水后沥干，分装冷冻可保存半年。冷冻后的芹菜适合煮汤或炒菜，但口感会变软，不适合生吃。

冷藏与冷冻的区别

冷藏保存芹菜只需用湿布包裹，竖直放入冰箱，能保持一周新鲜。冷冻保存时间更长，但芹菜会失去脆嫩口感。冬天室温低于10度时，芹菜可放在阴凉通风处，用报纸包裹能存放两周。无论哪种方式，保存前都要确保芹菜表面干燥，避免水分导致腐烂。