日本宇治抹茶粉怎么样?

日本宇治抹茶粉品质很高，采用传统石磨工艺制作，颜色翠绿细腻。宇治地区气候湿润，茶叶富含茶多酚，制成的抹茶粉带有独特海苔香和微苦回甘。优质宇治抹茶粉分为玉露、碾茶、冠茶等等级，价格从几百到几千日元不等。宇治抹茶适合制作抹茶拿铁、和果子，也可直接冲饮，冷热皆宜。

宇治抹茶粉的选购要点

选购时注意查看粉末细腻度和颜色，正宗宇治抹茶粉应呈深绿而非黄绿。优质抹茶粉香气浓郁，冲泡后泡沫丰富持久。宇治抹茶粉保质期较短，开封后需冷藏保存。新手建议从入门级产品尝试，价格在500日元左右的小包装更合适。宇治抹茶粉适合搭配和菓子，能中和甜味提升口感。