蓝莓是哪个季节水果的?

蓝莓是夏季水果，主要在每年6月到8月成熟上市。新鲜的蓝莓果实饱满，颜色深蓝，表面有一层薄薄的白霜。这个季节的蓝莓口感酸甜多汁，营养价值最高。除了新鲜食用，蓝莓还被制成果酱、果汁和干果，全年都能买到。但冬季和春季的蓝莓大多是冷藏或进口的，新鲜度不如夏季。

蓝莓的采摘和保存

蓝莓通常在清晨采摘，这时果实最新鲜。采摘时用手轻轻一捏就能摘下，避免损伤果皮。买回家的蓝莓不要水洗，直接用保鲜盒装好放冰箱，能保存一周左右。冷冻蓝莓可以保存更久，做冰沙或烘焙时直接使用，不需要解冻。蓝莓富含花青素，常吃对眼睛和皮肤有益。