水果玉米属于什么类别?

水果玉米是甜玉米的一种，属于禾本科玉米属。它的籽粒饱满多汁，口感甜脆，可以直接生吃。普通玉米淀粉含量高，需要煮熟食用，而水果玉米以甜味为主，适合当水果。水果玉米的颜色有黄色、白色和双色，富含维生素和膳食纤维。市场上常见的水果玉米品种有超甜玉米、水果玉米等。

水果玉米的特点

水果玉米的含糖量比普通玉米高，水分也更多。它的皮薄无渣，咬起来清甜多汁。水果玉米生吃、烤着吃、炒着吃都很好吃。小孩和老人都喜欢这种玉米，因为它容易咀嚼。水果玉米的种植周期较短，大约70到90天就能收获。它还含有多种矿物质，对身体健康有益。