核桃外面的青皮可以煮蛋吗?

核桃外面的青皮可以煮蛋，但需要谨慎处理。青皮含有天然色素和单宁，能让蛋染上深褐色或黑色。很多人用青皮煮蛋制作"彩蛋"，颜色自然又独特。不过青皮汁液容易弄脏手和锅，最好戴上手套操作。煮蛋时青皮需要和蛋一起煮20分钟以上，才能让颜色均匀附着。

青皮煮蛋的注意事项

用青皮煮蛋时，蛋壳可能会有裂纹。煮前可以用胶带贴住蛋壳裂缝，防止汁液渗入。青皮煮出的蛋虽然颜色好看，但蛋会有轻微涩味，不建议直接食用。很多人喜欢把青皮蛋当作装饰品，或者剥壳后放在阳光下观察颜色变化。青皮汁液沾到皮肤上会暂时染色，一般几天后就能自然褪去。