厨房和吧台那个有前途?

厨房更有发展前景，需求更稳定，技术门槛高，职业路径清晰。吧台依赖消费场景，受经济波动影响大，晋升空间有限。

对比

厨房：厨房是餐饮核心，每天需要处理大量食材，工作内容固定但专业性强。厨师需要掌握刀工、火候等技能，3-5年可晋升为主厨或厨师长。薪资随经验增长，行业缺口大，就业机会多。

吧台：吧台工作集中在饮品制作和客户服务，技能相对简单，但竞争激烈。收入依赖小费和客流量，经济不好时生意容易下滑。晋升方向有限，多数人长期停留在调酒师岗位，职业天花板低。