核桃去皮大概需要多久?

核桃去皮时间因方法不同而异。用开水煮泡5到10分钟，外皮容易脱落。直接用手剥需要15到20分钟，指甲容易受伤。微波炉加热1分钟后再剥，只需3到5分钟。冷冻2小时后去皮，速度也能加快。选择适合自己的方法，能节省不少时间。

去皮小技巧

核桃去皮前先用盐水浸泡30分钟，能软化外皮。用小刀划一道口子，再剥会更省力。冬天可以把核桃放在暖气片上10分钟，外皮自动脱落。批量处理时，用吹风机热风吹1分钟，效率最高。避免用开水煮太久，否则核桃仁会变硬。