太二酸菜鱼不能加盟吗?

太二酸菜鱼确实不开放加盟，品牌坚持直营模式。所有门店都由总部统一管理，确保菜品口味和服务标准一致。创始人认为加盟模式难以控制品质，会影响品牌口碑。目前全国门店都是直营，没有授权任何个人或公司加盟。

不加盟的原因

太二酸菜鱼拒绝加盟是为了保证食品安全。直营模式能严格筛选食材，统一配送酸菜和调料。员工需经过总部培训后上岗，操作流程标准化。这种模式虽然扩张慢，但能维持品牌形象和顾客信任。消费者在每家店都能吃到相同口味的酸菜鱼。