沙拉里面紫色的圈是什么?

沙拉里的紫色圈一般是紫甘蓝丝或紫洋葱圈。紫甘蓝口感爽脆，颜色鲜艳，富含维生素；紫洋葱则带点辛辣，能增加风味。这两种食材常被切成细丝或薄片，点缀在沙拉里，让沙拉更好看也更营养。

紫色圈的作用

紫色圈不仅好看，还能提升沙拉的口感层次。紫甘蓝的脆嫩和洋葱的微辣，让沙拉吃起来更有趣。同时，这些紫色食材还含有丰富的抗氧化物质，对健康有益。下次吃沙拉时，可以多留意这些小细节。