菠萝蜜剥一半另一半可以放在冰箱吗?

菠萝蜜剥开后另一半可以放冰箱，但要用保鲜膜包好或装密封盒。冰箱温度能延缓变质，最好3天内吃完。切开后的菠萝蜜接触空气容易氧化变黑，冷藏能减缓这个过程。如果天气较热，建议尽快放入冰箱，避免常温放置过久。

冷藏注意事项

菠萝蜜冷藏时不要和其他气味重的食物放一起，容易串味。吃之前可以提前拿出来回温，口感更好。如果发现果肉发黏或有酒精味，说明已经变质，不能再吃了。冰箱保存的菠萝蜜果肉会变硬，但解冻后不影响食用。