米酒的存放时间长吗?

米酒的存放时间不长，开封后最好在3天内喝完。未开封的瓶装米酒能放半年到一年，但放在阴凉处保存。自家酿的米酒没有添加剂，保质期更短，夏天只能放2天。米酒放久了会变酸，表面出现白色泡沫就不能喝了。冰箱冷藏能延长保存时间，但开封后还是尽快喝完最好。

米酒的保存方法

米酒开封后要拧紧瓶盖，避免空气进入。可以用保鲜膜封住瓶口，再放冰箱冷藏。自酿酒可以煮开杀菌，能多放几天。米酒变酸是因为细菌滋生，倒掉时别喝。买米酒时看生产日期，选新鲜的。米酒开封后别用嘴直接对瓶喝，容易带入细菌。