重庆老鹰茶属于什么茶?

重庆老鹰茶属于木樨科植物，不是传统意义上的茶。它由老鹰茶的嫩叶和芽头制成，属于代用茶。老鹰茶生长在重庆及周边山区的阴湿环境中，当地人常采摘后晒干或炒制饮用。这种茶不含咖啡因，口感清香，带有独特的木质风味。

老鹰茶的特点

老鹰茶泡开后呈琥珀色，味道甘醇不苦涩。重庆人喜欢用它解暑消食，夏天泡一大壶冰镇后饮用特别解渴。老鹰茶树寿命很长，能活几十年，每年可采摘多次。传统上，茶农会用竹篓储存老鹰茶，让茶叶慢慢吸收竹香，风味更佳。现在市面上还有加入桂花或蜂蜜的改良版。