电动打蛋器买哪款?

电动打蛋器推荐选择功率300瓦以上的型号，转速可调节的更实用。小熊、美的、苏泊尔都是口碑不错的品牌，价格从100元到300元不等。家用选手持式轻便款，商用可选台式大功率款。不锈钢打蛋头比塑料的耐用，防滑手柄握感更舒服。买前看清楚是否带搅拌棒和蛋清分离器，配件齐全更省心。

使用注意事项

电动打蛋器使用时先低速启动，避免蛋液飞溅。搅拌盆要放稳，机器不要倾斜。打蛋清要分次加糖，持续搅打3分钟以上才能起泡。用完马上清洗，残留蛋液会凝固难清理。存放时不要拉电线，缠绕的线容易损坏电机。新手先从简单的水测试开始，熟悉机器后再打蛋液。