渗透吸水指什么意思?

渗透吸水是指水分子通过半透膜从浓度低的地方流向浓度高的过程。比如植物根毛吸水、盐水泡菜变咸都是渗透作用的结果。水会自动往盐多的地方跑，直到两边浓度平衡。这个现象在自然界很常见，比如土壤中的水分被植物根系吸收，就是典型的渗透吸水。

渗透吸水的应用

渗透吸水在日常生活中用处很多。比如用糖腌制水果时，水果会出水变软；给植物浇水时，土壤溶液浓度低于细胞液，水分就能进入根部。医生用高渗盐水消毒伤口，也是利用渗透原理让细菌脱水死亡。渗透作用还帮助人体调节血压，肾脏通过过滤多余水分维持体内平衡。