向日葵的种子在哪个部位?

向日葵的种子长在花盘的中间。花盘上密密麻麻的小管状花会发育成瘦果，就是我们吃的瓜子。每个花盘能结出上千颗种子，排列成螺旋状。种子成熟后，花盘会下垂，方便采摘。瓜子有带壳和去壳两种，颜色有黑色、白色或条纹。

种子的形成过程

向日葵开花后，花盘中心的管状花开始授粉。授粉后，子房逐渐膨大形成种子。种子需要30到45天才能成熟。成熟的花盘会变黄变硬，种子容易脱落。农民会在晴天收割，晾干后脱粒。瓜子富含脂肪和蛋白质，可以直接吃或榨油。