洋河普曲能做果酒吗?

洋河普曲可以用来做果酒，但需要额外添加糖分和酵母。白酒酒精浓度高，会抑制酵母发酵，所以需要稀释到10度左右。苹果、葡萄、梨子都是常见的酿酒水果，洗净去皮后和糖一起放入密封罐。每天搅拌一次，防止发霉，两周后过滤掉果渣，静置一个月就能饮用。

果酒制作要点

发酵温度最好控制在20到30度之间，温度太低会变慢，太高会变酸。容器要留出空间，防止气体膨胀爆炸。使用玻璃罐或陶瓷罐，不要用塑料桶。果酒做好后可以加蜂蜜或冰糖调味，冷藏后口感更好。开封后尽快喝完，避免变质。