四合院的厨房在什么位置好?

四合院厨房多设在东南角，符合“坎宅巽门”的风水布局。东南方向通风好，油烟易散，还能避免厨房正对大门或正房。厨房靠近后门方便采购食材，离水井和储藏室近，取水存粮省力。有些院子会把厨房放在东厢房，既不干扰主人的生活，又方便家人送饭。

厨房布局讲究

厨房面积不大，但灶台、水缸、储物柜要合理摆放。灶台靠墙，避免占地方；水缸放在角落，随时取水；调料架挂在墙上，节省空间。厨房地面用青砖，防滑耐脏；屋顶开小窗，排烟透气。老北京人还喜欢在厨房种点葱蒜，既调味又辟邪。