银杏树的果实的价值是什么?

银杏树的果实又叫白果，营养价值很高，含有蛋白质、脂肪和多种维生素。白果可以煮粥、煲汤，还能做成甜品，味道香糯。中医认为白果有润肺止咳的功效，常用于治疗咳嗽和哮喘。白果还富含抗氧化物质，能延缓衰老，增强免疫力。不过生吃白果有毒，必须煮熟才能食用。

白果的用途

白果在工业上也有用途，可以提取油脂制作肥皂和润滑油。白果的果皮能提取染料，给布料染色。银杏树寿命很长，白果产量稳定，是重要的经济作物。白果还能做成保健品，如胶囊和口服液。白果壳还能做肥料，帮助植物生长。