时间:01-18人气:14作者:涙埖伊人妆
生姜原产于东南亚,最早由中国和印度栽培。汉朝时期,中国通过丝绸之路将生姜传入中原。如今,中国、印度和尼泊尔是全球主要生姜生产国。生姜在温暖湿润的环境中生长,喜欢疏松肥沃的土壤。古代中医常用它入药,现代则广泛用于烹饪和调味。
生姜的传播历史
生姜在公元1世纪传入欧洲,由阿拉伯商人带到地中海地区。15世纪,哥伦布将生姜带到美洲,成为新大陆的重要作物。日本在奈良时代从中国引进生姜,发展出独特的腌制工艺。泰国和越南等地也大量种植,用于制作咖喱和传统饮品。生姜的辛辣味来自姜辣素,具有驱寒暖胃的功效。
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