新鲜茶叶多少斤炒成品茶一斤?

制作一斤成品茶大约需要4到5斤新鲜茶叶。不同茶类所需原料量有差异，比如绿茶、红茶和乌龙茶的制作工艺不同，茶叶的损耗也不同。手工炒茶时，茶叶会因失水而减少重量，机器炒茶则损耗较少。春茶和夏茶的含水量不同，也会影响最终成品的出茶率。

炒茶过程

新鲜茶叶采摘后需要经过杀青、揉捻、干燥等工序。杀青时高温会让茶叶水分蒸发，揉捻则破坏细胞结构促进发酵。一斤干茶需要反复翻炒和晾晒，整个过程耗时4到6小时。炒茶师傅会根据茶叶状态调整火候，确保茶叶香气和口感。传统手工炒茶比机器炒茶更费时，但成茶品质更好。