榴莲千层可以存放1天吗?

榴莲千层可以存放1天，但最好在当天吃完。千层皮和奶油容易变质，室温下放久了会变软发腻。夏天建议放冰箱冷藏，但冷藏超过6小时后口感会变差。如果天气凉快，可以用保鲜膜包好放阴凉处，但别超过12小时。自制榴莲千层比买的更容易坏，因为奶油更新鲜。

存放小技巧

榴莲千层存放时别盖太严实，留点缝隙防潮。吃之前可以放回冰箱冰10分钟，口感会更清爽。如果千层皮有点软，可以用吹风机冷风档吹一下。别把榴莲千层和水果放一起，水果的乙烯会让奶油更快变质。剩下的千层别切太碎，下次吃时更容易复原。