玉米作为主食吃是减肥还是增肥?

玉米作为主食既能减肥也能增肥，关键看吃多少和怎么吃。一根玉米约200克，热量约150大卡，比米饭低。玉米富含膳食纤维，饱腹感强，吃一根能管饱半天。但玉米油爆炒或做成玉米片后，热量翻倍，容易吃多。蒸玉米最健康，能控制热量摄入。

玉米的热量陷阱

玉米本身热量不高，但加工后容易增肥。玉米饼、玉米糖浆、玉米片添加了糖和油，热量飙升。每天吃两根玉米代替米饭，一个月能减重2公斤。但吃油炸玉米或喝玉米饮料，每天多摄入500大卡，一个月可能胖3公斤。选择蒸玉米，少放调料，才能减肥。