隔年的蔬菜种子还能发芽吗?

隔年的蔬菜种子大多还能发芽，但发芽率会明显下降。比如白菜、萝卜种子存放一年后，发芽率可能只有六七成；黄瓜、番茄种子存放一年后，发芽率能到八成左右。种子发芽能力受储存环境影响，干燥阴凉处保存的种子更耐放。如果种子发霉、变色或闻起来有异味，基本就失去活力了。

种子保存小技巧

保存蔬菜种子要避光防潮，可以用密封罐装好放冰箱冷藏。豆类、瓜类种子寿命较长，能存两三年；叶菜类种子寿命短，最好当年使用。播种前可以做发芽测试，取几粒种子用湿纸巾包住，观察几天就能知道是否还能用。陈年种子可以适当多播几粒，确保出苗数量。