老虎蟹和虎头蟹有什么区别呢?

老虎蟹和虎头蟹虽然名字相似，但属于不同种类。老虎蟹体型较大，蟹壳呈菱形，蟹钳粗壮，多栖息在深海沙质海底。虎头蟹体型较小，蟹壳圆形，蟹钳细长，常生活在浅海岩石缝中。两者外观、生活习性和食用口感都有明显差异。

区别

老虎蟹：蟹壳呈菱形，宽度可达15厘米，蟹钳粗壮有力，肉质紧实。多在深海活动，捕食小鱼和贝类，蟹黄丰富，适合清蒸或椒盐烹饪。市场价格较高，每斤约80元。

虎头蟹：蟹壳圆形，直径约10厘米，蟹钳细长，蟹肉鲜嫩。多在浅海岩石区生活，以藻类和小型生物为食，适合煮汤或炒制。价格较实惠，每斤约50元，肉质更细腻。