台式绞肉机是颗粒状吗还是液状?

台式绞肉机绞出来的肉是颗粒状的，不是液状。它能把肉块切成小颗粒，大小可以调节，适合做肉丸、饺子馅等。绞肉时肉会变成碎末状，但不会变成肉泥或液体。如果想要更细腻的口感，可以多绞几次，但始终是固体颗粒。

绞肉机的使用特点

台式绞肉机适合家庭使用，操作简单。一次能绞1到2公斤肉，时间约5分钟。绞肉前要把肉切成小块，避免机器卡住。机器用完后要立即清洗，否则肉渣会凝固难洗。绞肉时不能放骨头或硬物，会损坏刀片。有些机器还能绞蔬菜，比如洋葱、胡萝卜，同样得到颗粒状碎末。