南方把土豆叫什么?

南方地区大多把土豆叫做马铃薯或洋芋。比如四川、重庆一带叫洋芋，广东、广西则多用马铃薯。土豆在不同地方还有荷兰薯、地蛋等别名。这种蔬菜在南方常被用来炒菜、炖汤，或者做成薯片、薯条。南方人吃土豆的方式多样，口味偏清淡或麻辣。

土豆的别称由来

土豆原产于南美洲，16世纪传入中国。因外形像马铃铛，北方多称马铃薯。南方人觉得它是外来作物，便叫它洋芋或荷兰薯。在云南、贵州等地，土豆还是主食之一，常用来煮粥或做粑粑。这种作物适应性强，南北各地都能种植，只是叫法不同。