桂花乌龙茶属于红茶还是绿茶?

桂花乌龙茶既不属于红茶也不属于绿茶，它属于乌龙茶。乌龙茶是半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。桂花乌龙茶以乌龙茶为基底，加入桂花窨制而成，既有乌龙的醇厚，又有桂花的清香。它的制作工艺独特，需要多次烘焙和窨花，香气持久。

桂花乌龙茶的特点

桂花乌龙茶汤色金黄明亮，入口甘甜，带有明显的桂花香气。冲泡时水温控制在90度左右，浸泡时间不宜过长，否则茶汤会变苦。这种茶适合搭配点心饮用，比如月饼或桂花糕。储存时需密封避光，避免香气流失。