种子萌发过程中有机物含量变化规律?

种子萌发时有机物含量会逐渐减少。萌发初期，种子依靠储存的淀粉、脂肪和蛋白质提供能量。随着胚根和胚芽的生长，这些有机物被分解消耗。例如，淀粉转化为糖类供生长使用，脂肪分解为脂肪酸和甘油。萌发后期，种子开始进行光合作用，有机物含量才会重新增加。

有机物变化规律

萌发前有机物含量最高，约占种子干重的90%。萌发后第3天，有机物减少约30%，主要用于呼吸作用。第7天时有机物降至最低点，此时幼苗已能制造养分。豆类种子脂肪消耗最快，而淀粉类种子消耗较慢。温度和湿度影响分解速度，适宜条件下萌发更高效。