核桃树上接的木耳能吃吗?

核桃树上接的木耳不能吃。野生木耳多生长在腐木上，核桃树本身含有特殊油脂和单宁，这些物质会渗入木耳中，导致木耳带有苦味或毒性。人工种植的木耳必须在特定树种上培育，核桃树不在安全范围内。误食这种木耳可能引起肠胃不适，严重时会导致中毒。野外采摘时一定要避开核桃树，选择安全的腐木来源。

木耳的生长条件

木耳需要潮湿环境和适宜的腐木基质才能生长。最常见的培养树种是柞树、白桦树等硬木，这些树木的纤维素含量高，适合木耳吸收营养。人工种植时，菌丝会先分解木材中的养分，再形成子实体。新鲜木耳呈半透明状，采摘后需及时晾晒干燥，否则容易变质。市场上出售的木耳都经过严格筛选，确保安全可食用。