三白是哪三样东西?

三白指的是白糖、白醋和白酒。白糖是厨房常用的调味品，白醋用于凉拌菜提香，白酒则是烹饪去腥的好帮手。这三样东西颜色洁白，用途广泛，是中式烹饪的基础调料。很多传统菜肴都离不开这三样的搭配，比如糖醋里脊需要白糖和白醋，红烧肉要用白酒去腥。

三白的日常用途

白糖可以制作糖浆，白醋能腌制泡菜，白酒还能泡制药酒。夏天用白糖和水做冰镇饮料，冬天用白酒炖羊肉驱寒。白醋还能清洁油污，白糖可以缓解烫伤。这三样东西价格便宜，家家户户都会备着，厨房里少了哪样都不方便。