爆炸西瓜是什么品种?

爆炸西瓜是经过特殊培育的西瓜品种，主要指皮薄如纸的“早春红玉”和“京欣”系列。这类西瓜果皮极薄，果肉甜度高，成熟后容易自然开裂。种植时若水分控制不当，温差过大或施肥过多，也会导致西瓜内部压力增大而炸开。市场上常见的“8424”西瓜有时也会因成熟度过高而出现类似情况。

爆炸原因

爆炸西瓜多因生长环境突变引发。夏季高温时突然浇水，或果实膨大期氮肥过量，都会让瓜皮无法承受果肉膨胀压力。瓜农会在西瓜长到拳头大时控制浇水，避免昼夜温差过大。运输过程中若挤压或剧烈震动，也可能导致西瓜突然破裂。这类西瓜虽然容易“爆”，但甜度和口感往往更好。