防干烧燃气灶能用平底锅吗?

防干烧燃气灶可以使用平底锅，但锅底必须完全贴合灶具面板。圆形锅、炒锅、煎锅等平底锅效果最好，方形或不规则锅具可能影响受热均匀性。锅具直径应大于火孔面积，避免火焰外泄。建议选择带导热底层的平底锅，能更快传递热量，减少燃气浪费。使用时锅具不要移出灶具范围，防止防干烧功能误启动。

注意事项

防干烧燃气灶对锅具材质有要求，不锈钢、铸铁平底锅最合适，铝制锅可能过热变形。锅底厚度要适中，太薄易烧穿，太厚影响热效率。使用前检查锅底是否平整，有凹凸的锅具会触发防干烧保护。炖煮时不要加水量太少，容易误判为干烧。定期清洁灶具火孔，避免堵塞影响燃烧效果。