湖南刁子鱼是什么鱼种类?

湖南刁子鱼是鲤科小型鱼类，体长一般10到15厘米，体重约50到100克。它身体细长，鳞片细小，背部青灰色，腹部银白色。刁子鱼喜欢生活在清澈的河流、湖泊和水库中，常成群活动，以浮游生物、水生昆虫和藻类为食。在湖南，它是常见的淡水鱼种，肉质细嫩，味道鲜美，深受当地人喜爱。

刁子鱼的生活习性

刁子鱼适应性强，繁殖能力高，每年春末夏初产卵，一次可产数千枚卵。幼鱼孵化后快速生长，几个月就能达到上市规格。这种鱼生长周期短，一年可捕捞多次。刁子鱼对水质要求较高，污染水域会减少其数量。在湖南，人们常用网具或钓竿捕捞刁子鱼，是家庭餐桌和经济渔业的重要鱼种。