茅台酒每年产量有多少?

茅台酒每年产量大约5万吨，其中飞天茅台占比最大。基酒需要窖藏5年以上才能勾调，实际上市量受限于老酒储备。端午踩曲、重阳下沙的工艺延长了生产周期，每年只能投料两次。包装后的茅台酒需经过30道工序检验，确保品质稳定。

茅台酒的稀缺性

茅台镇核心产区面积仅15平方公里，独特的微生物环境无法复制。产能扩张受限于水源和粮食供应，本地红缨子高粱年产量不足万吨。陈年茅台酒越存越香，收藏需求进一步推紧市场。一瓶53度飞天茅台从原料到出厂至少需要6年。