最大的海鲜是什么?

最大的海鲜是蓝鳍金枪鱼，成年体重可达700公斤，体长超过3米。这种鱼生活在太平洋和大西洋的深海区，以小鱼和鱿鱼为食。渔民常用延绳钓或围网捕捞，因其肉质鲜美，价格昂贵，一条鱼能卖到数百万元。蓝鳍金枪鱼洄游时会游数千公里，速度可达每小时70公里，是海洋中的游泳健将。

蓝鳍金枪鱼的特点

蓝鳍金枪鱼的心脏强大，能适应深水高压环境。它们的肌肉呈深红色，富含铁质和脂肪，适合生食或刺身。幼鱼需要5年才能成熟，寿命约40年。由于过度捕捞，野生蓝鳍金枪鱼数量锐减，现在养殖技术已逐渐成熟。一条成年蓝鳍金枪鱼可产出200公斤鱼肉，足够供100人食用。