大黄鳝是什么品种?

大黄鳝是淡水鱼类，学名中华鳗鲡，体型细长可达1米以上。它生活在江河湖泊的泥沙底，昼伏夜出，捕食小鱼虾和水生昆虫。大黄鳝皮肤光滑无鳞，体色黄褐，适应力强，在南方水域常见。人工养殖时多用稻田或池塘，投喂蚯蚓、小鱼等饲料。野生大黄鳝以泥鳅、田螺为食，冬季会钻入淤泥冬眠。

大黄鳝的养殖特点

大黄鳝生长周期约2年，每年5-8月是繁殖旺季。雌鳝产卵后，雄鳝会守护鱼卵孵化。养殖户常用网箱或水泥池，水深控制在30厘米左右。投喂时定时定量，每天早晚各一次。大黄鳝对水质敏感，需定期换水防止疾病。人工养殖的鳝鱼比野生长得快，肉质也更肥嫩，市场价格较高。