海天酱油什么时候生产的?

海天酱油创立于清代乾隆年间，至今已有300多年历史。最早的生产基地位于佛山，采用传统日晒发酵工艺。1955年正式注册“海天”商标，成为现代化酱油企业。如今海天酱油在全国拥有多个生产基地，年产量超百万吨，是中国最大的调味品生产商之一。

海天酱油的生产工艺

海天酱油选用东北大豆、小麦和食盐为原料，经过天然晒制发酵。整个过程需要6个月以上，期间要翻动酱醅多次。传统工艺依赖阳光和微生物作用，形成独特风味。现代生产线采用恒温发酵罐，保留传统风味同时提高效率。每瓶酱油出厂前要经过20多道质量检测，确保安全卫生。