桑树叶和面功效是什么?

桑树叶和面能增加面食的营养价值，让面条更健康。桑叶富含蛋白质、维生素和矿物质，加入面粉后能提升面食的膳食纤维含量。这种面条口感略带清香，适合喜欢养生的人群。桑叶中的活性成分还能帮助调节血糖，适合控糖人群食用。市面上已有桑叶挂面、桑叶馒头等产品，方便日常食用。

桑叶面食的好处

桑叶和面制作的面食热量较低，适合减肥人群。每100克桑叶粉约含5克膳食纤维，能促进肠道蠕动。桑叶中的黄酮类物质具有抗氧化作用，长期食用有益健康。搭配鸡蛋或蔬菜煮面，营养更均衡。桑叶面颜色呈浅绿，外观自然，深受儿童喜爱。