锡箔纸可以用来烧烤吗?

锡箔纸可以用来烧烤，但要注意安全。锡箔纸耐高温，适合包裹食物直接烤制，比如玉米、土豆、金针菇等。用锡箔纸烤食物能锁住水分，避免烧焦，还能减少油烟。但锡箔纸不能接触明火，也不能折叠太厚，否则容易破裂或引发危险。烧烤时最好用厚一点的锡箔纸，包裹食物前刷点油，防止粘连。

锡箔纸的烧烤技巧

锡箔纸烧烤前要先把食物腌好，调味料可以多放一些，因为烤制时水分蒸发味道会变淡。烤海鲜或肉类时，锡箔纸要完全密封，这样蒸汽能让食材更鲜嫩。烤蔬菜时可以留个小缝，让水分散发，口感更脆。锡箔纸烧烤后要冷却再打开，小心蒸汽烫手。用过的锡箔纸不要重复使用，容易残留细菌。