水仙属于什么茶建议收藏?

水仙属于乌龙茶，是武夷岩茶中的代表品种之一。它产自福建武夷山，茶树品种名为“水仙种”，因茶叶形似水仙花得名。水仙茶条索粗壮，色泽乌润，冲泡后汤色橙黄明亮，带有兰花香和果香，滋味醇厚回甘。适合用紫砂壶或盖碗冲泡，水温控制在95度左右，每泡可冲泡5-8次。

水仙的品饮特点

水仙茶耐泡度高，第三四泡香气最浓郁。存放3-5年后，茶汤会变得更顺滑，出现陈香。新茶带有轻微苦涩感，但回甘明显。武夷水仙分为正岩、半岩和洲茶，正岩茶生长在岩石缝中，矿物质含量更高，价格也更贵。储存时需避光防潮，可用锡罐或陶罐保存。