生红薯切开一半能放多久?

生红薯切开一半后，常温下能放2到3天。切口会变干发黑，滋生细菌。建议用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，能保存5到7天。如果表面出现霉点或异味，就不能再吃了。切开的红薯最好尽快食用，避免营养流失。

切口保存技巧

切面朝下放盘子里，能减少氧化。泡淡盐水也能延缓变色。不要用塑料袋密封，容易闷坏。冷冻可以保存3个月，但解冻后口感会变差。红薯发芽后还能吃，但发芽部位要挖掉。