玻璃器皿可以放入烤箱吗?

普通玻璃器皿不能直接放入烤箱，容易因受热不均而破裂。耐热玻璃器皿标有"烤箱适用"字样，可以安全使用。放入烤箱前要确保器皿没有裂痕或缺口，温差过大会导致炸裂。冷玻璃突然遇热风险很高，建议提前预热烤箱。玻璃器皿从烤箱取出后不要直接放在冰冷台面上。

玻璃器皿的使用要点

耐热玻璃器皿能承受200度以上高温，但需避免温度骤变。烤制食物时不要装太满，留出膨胀空间。微波炉和烤箱适用的玻璃器皿材质不同，不能混用。清洗时用温水而非冷水，防止温差过大。长期使用后玻璃会变脆，出现细纹就该更换新器皿。