一月份有皮皮虾吗?

一月份确实有皮皮虾，这时候的皮皮虾正值繁殖期，肉质最为饱满鲜美。沿海地区的渔民会在这个季节出海捕捞，市场供应充足。皮皮虾喜欢温暖的海水，冬季水温较低时，它们会聚集在深水区活动。北方沿海如渤海、黄海一带，一月份正是吃皮皮虾的好时候，清蒸或椒盐做法最受欢迎。

皮皮虾的捕捞方式

渔民常用拖网或笼捕的方式捕捉皮皮虾，一网能收获几十斤。皮皮虾夜间活动频繁，渔民常选择傍晚出海。市场上常见的皮皮虾有公母之分，母虾肚子里有籽，价格更高。挑选时可以捏一下虾身，硬实的更新鲜。冷冻皮皮虾也能买到，但口感不如鲜活的好。