娃娃菜可以放冰箱保鲜吗?

娃娃菜可以放冰箱保鲜。冰箱温度在4摄氏度左右最合适，能延长保鲜时间3到5天。保存时用保鲜袋装好，袋口留点缝隙透气。不要洗后再放冰箱，水分会让它腐烂。如果菜叶有点蔫了，泡10分钟清水就能恢复鲜脆。买回来的娃娃菜最好尽快吃完，放久了会变黄。

娃娃菜保存技巧

娃娃菜怕冻，冷藏室上层比下层更合适。不要和苹果、香蕉放一起，这些水果会释放乙烯气体，让娃娃菜加速老化。如果一次吃不完，可以把根部泡在浅水里，像插花一样能多放两天。切开的娃娃菜要用保鲜膜包紧，防止水分流失。冰箱里的娃娃菜最好在一周内吃完，时间长了营养会流失。