比利时手工巧克力保质期多久?

比利时手工巧克力保质期一般为3到6个月。纯巧克力可保存6个月，夹心类巧克力约3个月。存放温度需控制在18到22摄氏度，湿度不超过60%。巧克力会吸收周围气味，应远离香水、水果等物品。开封后需密封保存，避免阳光直射。高温会让巧克力表面起白霜，影响口感但可食用。

巧克力的保存方法

巧克力需用锡纸或原包装密封保存，避免接触空气。冰箱保存需用密封袋，取出后静置回温再食用。巧克力应放在阴凉干燥处，厨房灶台旁温度过高不适合存放。不同口味巧克力分开存放，防止串味。巧克力融化后再次凝固会出现花斑，不影响品质但口感稍差。