烤箱可以作为烘干机使用吗?

烤箱可以当烘干机用，但要注意方法。烤箱温度要调到最低档，一般在50到60摄氏度之间。食物切片要薄，均匀铺在烤盘上，留出空隙让热气流通。烘干时间根据食材厚度调整，可能需要几小时。适合烘干水果、蔬菜、肉类等。烤箱烘干比专业烘干机耗电，但适合小批量制作。

烘干注意事项

烤箱烘干时需要定时翻动食材，确保受热均匀。烤箱门可以留条缝，让湿气散发出去。烘干过程中要密切观察，避免烤焦。不同食材分开烘干，防止串味。烘干后的食物要完全冷却再密封保存，这样能延长保质期。烤箱烘干后记得清理残渣，保持内部清洁。