香菜种植前景怎么样?

香菜种植前景不错，市场需求稳定。火锅店、烧烤摊、凉拌菜都离不开它，价格常年保持在每斤5到10元。农村地区适合露天种植，城市阳台也能盆栽。春秋两季是最佳播种期，从种到收只需40天。新手可先小面积试种，掌握浇水施肥技巧后再扩大规模。

种植注意事项

香菜怕热喜凉，夏季需遮阴降温。土壤要疏松肥沃，每周施一次薄肥。病虫害较少，偶尔有蚜虫可用辣椒水喷洒。收割时留根再发，能连续采收2到3次。种子播种前搓开外壳，出芽率更高。新鲜香菜摘下后用湿布包裹，能保鲜3到5天。